行星搅拌炒锅
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行星搅拌炒锅

行星搅拌炒锅的性能优势有哪些呢?


  行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合行星搅拌炒锅厂家。


  行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。行星搅拌炒锅大的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。


  行星搅拌炒锅性能优势:


  1、锅体304不锈钢,符合食品安全生产要求。


  2、使用的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生。


  3、加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择。


  4、动力采用日本无级调速器与减速机的结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角。


  5、采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,为性能优良的食品、化工、制药加工设备。

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